Horno mychef

HORNO MYCHEF COOK 6 GN 1/1 DISTFORM -Tres modos de cocción: -Convección: de 30º a 260º C -Mixto: convección + vapor de 30º a 260ºC -Vapor saturado: de 30º a 130ºC -MultiSteam: tecnología patentada de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética vapor 5 veces más rápido y denso que el boiler o la inyección directa -DryOut Plus: extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. -SmartWind: cocciones más rápidas y totalmente homogéneas gracias al sistema inteligente de gestión del sentido de giro y de las 2 velocidades de las turbinas -MyCare: Sistema automático de limpieza inteligente. (4 niveles + aclarado) -CoolDown: enfriamiento ultrarrápido y seguro para limpieza MyCare -Regeneración manual -Guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza -Pantalla LED -Señalización de fin de cocción visual y acústica -Iluminación LED -Cámara de cocción de alta resistencia en acero Inox. AISI 304/10 con cantos redondeados, completamente soldada, con desagüe y sifón integrado -Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza -Recogeaguas con vaciado automático incluso con la puerta abierta -Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano -Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua. -Capacidad: 6 GN 1/1 -Nº comidas recomendadas: 40-110 al día -Distancia entre guías: 68 mm. -Potencia: 9,3 Kw. -Tensión: 400 v/ 3L+N/50-60 Hz. -Dimensiones: 760x710x750 mm. 2788+IVA